Description
Ce légume d’origine asiatique forme un pied rappelant le céleri et se distingue par ses belles tiges blanches se terminant en un large limbe vert foncé. Les tiges possèdent une saveur douce et sont très agréables crues en salades ou cuites à la vapeur, bouillies ou sautées.
Cette variété a été sélectionnée pour sa croissance vigoureuse, son uniformité et sa lenteur à monter en graines. Le pak-choï préfère les températures fraîches et se sème idéalement au printemps ou à la fin de l’été.
Nombre de jours pour la récolte : 50
