Description
Ce vétéran de toutes les races d’œufs bruns est toujours disponible en quantité. Pendant de nombreuses années, ils ont presque disparu, car de nombreux aviculteurs ont été emportés par les nouveaux croisements. Toutes les races supérieures finiront par faire leurs preuves, et celles-ci ont fait leur retour principalement grâce à leurs bonnes qualités de viande, associées à une bonne production d’œufs bruns. Les gens de l’industrie du montage de mouches disent que les mâles de Barred Plymouth Rock portent les meilleures «plumes de cape» pour ce type d’utilisation. Les femelles et les mâles sont barrés de gris, la femelle étant un peu plus foncée. Les femelles pèsent environ 4 livres. à 19 semaines et 5-6 lbs. en fin de ponte. Les mâles pèsent 1-1½ lb. plus lourd que les femelles.
